El Ayuntamiento de Santander pone en marcha una nueva iniciativa que apuesta por posicionar a la ciudad como destino gastronómico y turísticamente sostenible.
Se trata de Santander Km0, un proyecto que tiene como propósito poner en valor el producto local y sus productores.
Se inaugurará el 3 de marzo con un encuentro de profesionales en el Palacio de la Magdalena y se prolongará hasta mayo con la celebración de diversas jornadas gastronómicas, ferias, mercados, catas y visitas a explotaciones.
De esta forma, se dará visibilidad al concepto, venta y consumo de productos kilómetro cero en los locales de la ciudad, para así favorecer el sector comercial y turístico y a las empresas gastronómicas de la ciudad.
Eventos Santander Kilómetro Cero:
1. Encuentro Profesional. 3 de marzo. Palacio de la Magdalena
9.30 horas. Bienvenida institucional a cargo de la alcaldesa de Santander, Gema Igual
10.00 horas. Mesa redonda de chefs sostenibles
11.00 horas. Mesa redonda de Productores y Proveedores
12.00 horas. Showcooking a cargo de Sergio Bastard
12.30 horas / 13.00 horas. Cóctel sostenible a cargo de Sergio Bastard
2. Ferias y mercados